COCKTAIL BAR


La nostra punta di diamante. Affidatevi a Mirko e assaporerete cocktail degni di nota, apprezzerete la filosofia di un luogo in cui sarete sempre i benvenuti, un luogo pronto ad accoglierci ad ascoltarci e a stupirci. Quest'anno abbiamo una novità bellissima, potrete bere i cocktail preparati da Mirko in un angolo verde in cui rilassarsi e dedicarsi del tempo. Non vediamo l’ora di farvelo vedere!

Mirkone

In arte "Mirkone", anno 1974, da sempre dietro al banco del bar. Ha iniziato a muovere i suoi primi passi nel mondo della notte ad appena 18 anni e come ogni romagnolo che si rispetti o facevi il bagnino o facevi il "pierre"! E lui era il pierre delle discoteche più trasgressive del momento: il Peter Pan, il Cocoricò, il Pascià e per finire l'Echoes. Dopo essersi preparato a dovere, il grande salto all'età di 21 anni nel mondo dell'imprenditoria della notte. Dietro al bancone del bar ha aperto il suo primo locale "il Baraja" nella sua città, Forlì.
Anni intensi, anni di lavoro, anni di goliardia, in cui come diciamo noi "si è fatto le ossa". Dopo aver gestito in prima persona, assieme  
ad un affiatato gruppetto di giovani amici, oltre al suo primo locale sia discoteche estive che invernali, sulla soglia dei 40 anni ha  
pensato che fosse ora di fare basta! Ed eccolo qua, ora assieme a tutta la sua famiglia, con una grandissima esperienza sulle spalle sempre dietro al bancone di un bar, il nostro bar! La passione è sempre quella, il rapporto umano rimane l'ingrediente fondamentale, ama il buon bere e ama i prodotti di qualità e la loro storia, qualità che ritroverete in tutto ciò che vi verrà servito!