Visitate le Saline

Cervia è la città del sale e visitare le storiche saline di epoca romana, rappresenta una delle tappe obbligatoria non solo a livello culturale, ma anche a livello ambientale. Il sale identifica la città. La sua produzione, infatti, è una delle più prestigiose d’Italia.

Ecco alcune dei modi in cui potrete visitarla:

• passeggiate di carattere naturalistico alla scoperta della flora e della fauna, compresa la grande colonia di fenicotteri. Non dimenticate la macchina fotografica.

• In bicicletta: passerete dall’antica salina Camillone, in cui il sale viene ancora raccolto a mano dai salinari, attraverso i metodi e gli strumenti di una volta. A seguire, si attraverseranno i sentieri interni fino a raggiungere i bacini salanti e la “montagna di sale’

• in barca elettrica

• in canoa lungo il canale circondariale

• con il trenino che parte dal Centro Visite fino ad arrivare ai bacini salanti

Da non perdere:

• Escursioni all’alba e al tramonto con aperitivo a base di prodotti locali a km 0

• Salina sotto le stelle in compagnia dell’esperto astrofisico Oriano Spazzoli. Si osserverà la volta celeste e la luna con un telescopio, accompagnati da racconti e letture di brani a tema nella suggestione del silenzio della salina in notturna

• Visita al ciclo di produzione fino alla “montagna di sale” (Novità 2021)

Per partecipare alle visite occorre la prenotazione obbligatoria.

Passeggia nel centro storico e fai shopping al mercato del giovedì mattina

Il centro storico di Cervia, è anch’esso inevitabilmente legato alla storia del sale, ma anche a quella dei pescatori.

Puoi cominciare il tuo itinerario dalla piazza principale: Piazza Garibaldi, dove è possibile ammirare la Cattedrale e il Municipio. Risalendo verso Viale Roma, attraversando Piazzetta Pisacane si arriva alla Piazza Andrea Costa dove puoi vedere la Torre S. Michele e arrivare al MUSA, Museo e Magazzini del Sale. Non dimenticate di fare una passeggiata nel quartiere dei pescatori: il Borgo Marina.

Il giovedì mattina in Piazza A. Costa potrete fare shopping sfrenato in un enorme e vivace mercato assolutamente da non perdere.

Visita il MUSA: il museo del sale

 Il MUSA museo del sale di Cervia è stato fortemente voluto da un gruppo di salinari e da un gruppo di appassionati per il recupero di materiali legati alla storia della salina, quali attrezzi, documenti, e tutto quanto possa testimoniare il percorso storico della civiltà del sale di Cervia. 

Parte integrante del museo è la salina Camillone, l’antica salinetta che produce il sale più prestigioso che ha ottenuto il riconoscimento del presidio Slow Food assegnato nel 2004.

Oggi il museo fa parte del sistema museale della Regione Emilia Romagna

Giro in barca alla Foce del Bevano

La foce del Bevano rappresenta un altro habitat naturale della nostra zona, da non perdere: quello in cui acqua dolce e acqua salata si mescolano tra loro dando vita ad uno spettacolo naturale pazzesco.

Dune di sabbia, rivoli di acqua che creano astratti disegni, vegetazione selvaggia, tronchi di legno arrivati dalle mareggiate, rendono questo paesaggio di una bellezza straordinaria.

Puoi visitare la foce o attraverso un giro in barca elettrica organizzata dall’Associazione Atlantide, oppure noleggiare una barca al porto di Cervia e farsi portare fino alla foce in uno dei momenti migliori: all’alba o al tramonto.

Passeggiata in Pineta e nel Lungomare

Per gli amanti delle lunghe camminate, quella che farete da Cervia fino a Pinarella rappresenta un’ottima scelta per passare una mezza giornata all’aria aperta in totale relax a contatto con la natura.

In totale sono 4 km di lungomare più 3 km di suggestiva pineta.

In alternativa, potete spingervi fino a Lido di Classe, prendere la pineta e arrivare fino alla Foce del Bevano a piedi, andata e ritorno sono circa 7 km.

Pranzo insieme ai pescatori nel Borgo Marina

Per un pranzo caratteristico, vi consiglio di passare dal quartiere Borgo Marina sul canale di Cervia. Troverete il locale preferito dai pescatori perché qui, attraccano con i loro pescherecci. “La Pantofla” vi propone i piatti di pesce più semplici, quelli che appartengono alla tradizione marinara.

Inoltre, passeggiando qui al mattino si possono vedere le piccole bancarelle e le compravendite dei pescatori con i loro acquirenti. Potete anche optare per un pranzo con la piadina.

Aperitivo sul canalino

Alle ore 17.30 arriva il momento dell’aperi-cena tanto in voga in Romagna.

Il posto migliore per farlo è il Canalino, zona Museo e Magazzino del sale. Qui troverete una decina di locali che vi permetteranno di sedervi sul molo e gustarvi uno Spritz scaldati dagli ultimi raggi del sole della giornata in una magica atmosfera. 

Cena romagnola alla “Casa delle Aie”

 Un altro posto che dovete assolutamente mettere nella lista delle cose da fare, è una cena al ristorante “Casa delle Aie”, una caratteristica casa di campagna alla romagnola.

La specialità di questo posto sono i cappelletti, piatto tipico della nostra tradizione. Un piatto di cappelletti col ragù è sempre una buona idea!